小幽小默, 齮齮齕齕!

2011年8月31日 星期三

MADE IN BRITAIN 英國製造

下午2:10 Posted by 嘈 No comments
終於能抽時間去看這個展覽,一路走來,除了熱,還有明媚陽光。


資料不多說了,8月號的 (即是在星巴克的那本長長的art magazine) 用了很大篇幅報導了,也談到了英國當代藝術的背景等等。但其實有一些更易入口的東西在卓韻芝的<最冷的冬季>和<最熱的夏天>。總之那個時候,百廢待興、文藝當道的味道。(下刪唔知幾多字有關「活化」的迷思......別人是靠創意起死回生,我們就靠那有限的創造存活,又是兩個世界......)

典型的British Council brand color,用了QR code 協助說明。poster以bar code 為靈感。好像有techno的味道。


(圖片來源: British Council via google)

在看這個名為 Bell (Golden Age of Refrigeration) 的時候,由於想走近一點去感受那結霜的感覺和走近些看看那些霜,自然會行近。解說想我們「重新審視並尊重平常熟悉的東西」。好,重點來了,地上有劃了兩呎距離的白線,如果你真的過份投入那雕塑的氛圍,愈走愈近.......「(嗶嗶嗶嗶嗶),唔該唔好行咁近呀!」警報器加保安員會把你由神遊之地立即拉回現實。我想如果我是那雕塑家,我一定會再弄一個cctv,拍下那些參觀者被嚇的場面。我知,有時人多真的不能好好把守價值連城的藝術品,但明明我只要 google就可以找到相關圖片,為什麼不可以用另一些我覺得有趣的角度去看展品?我只能重新審視我對守規則的定義。

跟上次看pixar 一樣,有大約十個保安員不停說:「唔好影相!」在下作為 iphone使用者,連邊看展品邊 texting 也被大叫「唔好影相!」真心嬲!本來不打算影因為網上根本有足夠有餘的有關圖片。但我明明不是拍也說我有拍照,喂,想點?

於是又加入了那場違抗保安員的偷拍戰。

以下都是偷拍回來的。拉我丫笨!
孿生姊妹的變調

Please stand behind the white line.

其實,亮點的作品是不錯,但吸引本人眼球的(又)是 typographic 的作品。
Damien Hirst 的 The Last Supper。十三幅包括了英國常常吃的食物但乍看似藥品包裝的板畫。

(圖片來源: google)
看大幅的時候,我在想,吃的東西跟吃藥的關係,這個last supper應該跟名畫有關,而作畫者就把自己比喻為造物主。又原來,使用的藥品包裝都是醫治絕症的藥,那鮮明的顏色對比映照出殘忍的冷酷。文化、生活、宗教。原來都由吃引出來。
痴線。
知識貧乏的小孩回家谷歌又發現,damien hirst 是身價非凡的在世藝術家。但最痴線的不是他「肉蝴蝶」的紋身,不是那一系列的標本作品。而是,他那些以天價成交的作品,他是競投的財團的成員之一。
痴線。
頓時覺得那重點的spice girl(右) 跟sarah lucas(中) 的性別錯配給比下去了。

啊,還有mat collshaw 的the infectious flower 燈箱系列也令我腦袋放空。

(圖片來源:British Council)
本質美麗,就算是染上絕症仍然吐艷,但愈看愈心寒。

2011年8月25日 星期四

The Sims Social (Updated)

凌晨12:05 Posted by 嘈 No comments
我認我中左毒....
之前玩 the sims 都冇咁誇張....但呢個唔知點解係咁狂玩
雖然我覺得佢係咁要send request 好煩...
但係佢儲野果D quest 真係停唔到手....
我仲因為儲love 同埋fury....
同自己另外兩個分身account 一個做左情侶一個做左敵人....
仲要woo-hoo 埋..................
(殊....唔好話畀人知我毒成咁呀...................!!!)

而家要儲25個fury 真係唔知點算呀..........
但20個muse 同20個 goodwill 都儲到囉.....
都係唔差幾多姐可....

仲有我唔明做咩玩the sims social 我個人仔個技能都係writing=_=
真心同我一樣係咁打字囉...........=__=|||

仲有呀我好想買個責菇池呀>_<

借住google 個圖黎先~~XD

後續:

經過了好幾天進了 65% club....
31號的時候可以再玩,儲夠social points 買按摩池


1號的時候更收到 150 sims cash 賠償~~
買了波點衫!!~好靚呀~~~!!
買完都仲有sims cash 用黎買要錢的電腦~ XD

2011年8月18日 星期四

Something Pop

凌晨1:02 Posted by 嘈 No comments
你喜歡 Lady Gaga 嗎?

不論你的答案是喜歡,還是不喜歡,你都總會知道誰是 Lady Gaga。噢不對,是上了妝,「打扮」了的她。她是鮮有可以放假的 diva,因為卸妝/裝了的她,根本誰也沒有可能把她認出。你以為Lady Gaga 是打破了規則,令全球的人都記得嗎?嘿嘿,她只是做盡了以往 pop culture 的 icon 會做的事,務求把人們洗腦,只記住她。

廣告亦然。

你喝過可口可樂、金寶湯嗎?吃過地捫、家樂氏嗎?知道誰是毛澤東,誰是瑪麗蓮夢露,誰是貓王嗎?

多餘,誰都知道它/他/她!

就是經過了包裝、重覆、洗腦,成為了別具一格但又普及的矛盾。而這些在背後創造或運用這些矛盾的人,就是 Andy Warhol

藝術太矜貴?整家超級市場其實充滿藝術。音樂有pop music、廉價情歌 (現在只要付上網服務啦),藝術有pop art。

做香港人其實還算幸福,雖然不是唾手可得,但是總有人搜羅世界上具有力量的事情放到你的家門口。不用到MoMA ,到九龍站便可以看到那些標價不知道有多少個零的作品了。



我覺得在商場看這些作品,比在藝術館或畫廊看更為有趣。看到有些遊人拍照的重點不是那些名作,而是佈景的電單車、洗衣機、disco ball。我不是要影射別人不懂欣賞普普藝術,而是每個人心中的藝術真的不可一概而論。跟 Lady Gaga 的衣著打扮一樣,不論你喜歡不喜歡,反正她覺得美,就存在了。

不過,我對場地裝置很不滿。不是不可以花巧,繽紛的感覺很好。但是,不要令作品有嚴重色差可以嗎?色彩鮮艷混了另一些色彩鮮艷,真的別有一番風味(!) 其中一幅用陰影全黑的 John F Kennedy....配上反光的玻璃,我可以看到的只是萬花筒的倒影,連作品的輪廓也看不到 (!) 雖然,商場放的背景音樂萬幸地不是罐頭音樂盒的純音樂,但是,為什麼是令人傷感慨嘆的 Amy Winehouse 呀?

2011年8月16日 星期二

We are the PIGS

凌晨2:15 Posted by 嘈 , No comments
雖然,我唔識 Econ 野,但我都知呢排個市凍過水。

其實我唔明點解我地既城市唔投資會過唔到世,但原來,一直心入面嚮往既國度都係危危乎。

PIGS 是歐債危機入面最suffer 既國家 (PortugalItalyGreece, and Spain),佢地畀人既印象都係國民好識得享受生活。可能,就係因為咁...揈晒國庫既錢。

其實仲有新既講法....PIIGS, PIIGGS 都有....多左既I...係Ireland, 另一個G 係親愛既 Great Britain。
希望佢快D好返,唔好再只係靠炒啦....唉。其實,暴動乃非一日之寒。之前住英國既時候,已經D 通脹勁到爆,周街有飲大左既人。(果時英鎊都好高水添 =__=) 後生又加學費、冇書讀又冇野做..... 可以點呢? (根本....香港都係咁,只係人地有老本,碗飯香D ...)




圖片來源:the Guardian
唉,努力興建、盡情破壞....


這是預言嗎?

Well the church bells are calling
Police cars on fire
And as they call you to the eye of the storm
All the people say "Stay at home tonight"


I say we are the pigs, we are the swine
We are the stars of the firing line

And as the smack cracks at your window
You wake up with a gun in your mouth
Oh let the nuclear wind blow away my sins
And I'll stay at home in my house

I say, we are the pigs
we are the swine
we are the stars of the firing line

But deceit can't save you so

We ALL watch them burn

2011年8月13日 星期六

吸毒惹的禍

凌晨1:05 Posted by 嘈 No comments
吸毒,我沒有試過。這是偶爾在出門上班前看big boys club 洪潮豐做嘉賓的一集所聽到的。

內容是洪先生在接受精神病治療的經歷(當然還有康復的一段啦)。患精神病的原因,除了遺存,還可以是因為吸毒,破壞了中樞神經而得病。受破壞的程度,除了有幻覺,更可以是不能控制自己的行為,要一世住在精神病院 ─ 一個完全沒有尊嚴、私隱的地方。

如果一世也要活在時間表之下,沒有尊嚴、私隱,連最基本的生理需要也解決不了。我相信比起每十五分鐘要上一次廁所、性無能、生冰瘡還要可怕吧!這亦間接說明了,社會對精神病、吸毒等等的知識流通,比起因為藥廠要賺錢而大肆宣傳的子宮頸癌疫苗也不如!

另一有趣的地方是,精神病醫生會因應病人的打扮而評估他的精神狀況。看到他有打扮,穿戴整齊,便會知道他回復過來。

點擊可以收看:
http://mytv.tvb.com/variety/bigboysclub/121417

2011年8月12日 星期五

Suede The Greatest Hits Tour Live in Hong Kong (2011)

下午6:30 Posted by 嘈 , No comments
從中三起,我便是 Suede 的 fan。第一張擁有的大碟是 Head Music,第一首聽的是 Everything will flow。
(圖片來源:google)
因為 Suede,因為 Brett Anderson,我要學好英語、喜歡英國文化、喜歡英國的一切,到英國遊學。那時他們是退卻了的熱潮,現在他們回歸潮流。其實我很怕看全企位的 band show,簡直是貼錢買難受。(雖然看 suede 的人已經比較斯文) 討厭買了貴票但要一早去排隊;討厭渾身沾滿了不知道是別人還是自己的汗水。但,suede 復合、亞洲巡迴演唱,假若錯過了,將會是一生遺憾。

演唱會的每一首歌都能倒背如流,只是 intro 也能喊出歌名。全場都和唱著。看suede,就像是朝拜的心目中的神祇一樣令人瘋狂。演唱會像suede 迷的嘉年華,前前後後的人都討論著他們如何受感動、何時迷上他們。我知我生得晚了,懂事的時候已經錯過了他們最絢爛的時代。但他們的所謂萎靡,都足以教我深深迷倒。
相片其實跟北京的poster是一樣的=_=
(圖片來源:google)
幸好這天剛好是我的休假,可以提早到博覽館排隊。五時三十分左右到達,但已經有大概二百人在等。等了大概一個小時,大會把人龍安排在一個非常黑暗的區域,我還以為自己要看的是<暗中作樂>呢。書又不能看了。人太多,連地板也不能坐,是忍耐力和腳骨力的大挑戰。乾等到七時左右開始進場,幸好臨去排隊之前買了subway,否則一定因絕水絕糧而昏到。

還以為會有 warming band,誰知只有不知名的唱片和洗腦式似的播放著被喻為侏羅紀公園+阿凡達,名叫 Terra Nova的美劇 trailer,再加上不足強的空調。這種種的安排,足教我在人海中昏睡。

折磨到八時三十五分,熟悉的前奏響起。 
"She, walking like a killer,She, another night another pillow.
Nowhere places, nowhere faces, no one wants to see,No education, it's the arse of the nation,She is bad, she is bored, she is bony, she is...
She, sh-shaking up the karma,She, injecting marijuana..."

不知道吸了大麻是不是會有這種感覺。只知道,進場前我滴酒不沾,只是想要純淨地感受我那多年來的心願,看 suede 的 live。

圖片來源:Warner Music (Hong Kong) International Facebook

Suede Live in Hong Kong Setlist on August 11th
She
Trash
Filmstar
Animal Nitrate
To the birds
By the sea
We are the pigs
Killing of a flash boy
Can't get enough
Everything Will Flow
Obsession
So Young
Metal Mickey
New Generation
The Wild Ones
Beautiful ones

Encore:
She’s in Fashion
Saturday Night


"Oh, whatever makes her happy on a Saturday night,Oh, whatever makes her happy, whatever makes it alright.
we'll go to peepshows and freak shows,we'll go to discos, casinos,we'll go where people go and let go..."

"Thank you, Hong Kong!"
十時,燈亮了。踏著凌波微步,失去了其他知覺,只剩下了聽覺和視覺。
患得患失。

2011年8月8日 星期一

Monkey Head Mushroom Soup, Pan-fried mud carp with cucumber

凌晨1:35 Posted by 嘈 , No comments
我認我是懶人我用了湯料包,但我差不多有一個月沒有飲過湯瀕臨龜裂邊緣 T^T
但湯包之餘都加了一隻紅蘿蔔和豬展。
然後我發現猴頭菇的洋名真的叫Monkey Head Mushroom!!!

把湯料洗淨,浸猴頭菇15分鐘,紅蘿蔔去皮後用滾刀切,豬展出水。
其實....煲湯好簡單,只係水滾落肉,頭15分鐘大火,2小時中火,臨喝的時候再翻熱就可以了!
簡單到爆炸。

另一道小菜就是青瓜炒鯪魚餅。

做法:
1)把鯪魚肉沾上生粉
2)燒熱平底鍋,加少許油。
3)放鯪魚肉,用鑊剷壓成餅狀。
4)待魚肉變白可以反另一面再煎。
5)煎至微微金黃色,放涼切塊備用。
6)把青瓜洗淨,切頭尾,把頭尾的肉在青瓜上打圈刷,再用刨間斷地去皮。(可以不去皮,只是半去皮的口感較佳。)
7)橫切一半,去籽,再切片
8)爆油鑊,用薑或蒜起鍋
9)快炒青瓜,半熟時下鯪魚塊。下少許鹽調味即成!

原來頗多步驟~~哈哈哈哈哈
btw 這隻IKEA的平底鑊真的超級好用,又輕,傳熱快,是煎蛋、炒蛋、pancake等懶人菜的必備用具!!!
只是$19.9!!!!!

2011年8月6日 星期六

北京渡一號 (四) 利群烤鴨店

凌晨2:40 Posted by 嘈 , No comments
去吃烤鴨之前,因為來不及趕去天壇,於是在大柵欄四處走走。後來因為太累(我們乘的是早上八點的機,頭班機場巴士出發!!)、街上也太熱了,於是無賴地走到某間飯店的大堂午睡來打發時間等吃飯(!)

利群是旅遊書推介的,他的地點不好找,我們走的都是破落的胡同。的確,心理上有「老北京」的味道。順道在沒有經過「活化」的胡同走走,跟南鑼鼓巷或者煙袋斜街相比的確有「人」生活的味道。但真的千萬要小心外面的那些「摩的」,聽說會以胡同遊為愰子,把遊客載到不知名的地方啦......


利群的門面極為破落,幸好我找路的第六感極準,否則.......


門前的椅子,累死也不敢坐

引路的鴨子
就在等吃的期間,我們在那面臨清拆的胡同胡亂地走。拍的照片也不錯~不知怎的,旅行時看到破落的東西,總是覺得莫明地有味道。可能,來這個城市的目的,是為了戀上那不同程度的「舊」而已。
褪色了,但依舊在飄揚的五星紅旗
出了框框,是個怎麼樣的世界?
玩得拍得差不多,還是提早進去吃晚餐啦!! 甫進門口,只見那熱得要命的火爐。
火爐!!難怪如此好吃!!
拐個彎便看到五胡四海的名人照片。(但他們在大眾點評網被評為老外必到的坑人店子*)其實我們進入店子才知道如此多的名人照片。裝潢,其實是沒有裝潢,完全是地踎的感覺,大概是要配合隱細小店的形象。總而言之,要小心地滑!我們點了套餐,包括了一隻烤鴨、鹽水鴨肝、三絲蛋卷、麻辣膀絲和一碟蒜蓉西蘭花。
*大眾點評網在內地即類似香港的openrice
其實有兩碟烤鴨
烤鴨真的透著木香,是跟燒鴨完全不同的東西。有油香,但真的十分油膩。
鹽水鴨肝真的好吃得不得了!!!有內臟的香、鮮、糯。簡單的鹽水,沒有死鹹的味道。我在打字時也在回味這道鴨肝!!
但是....蛋卷於印像中是不好吃級別(但未至於
王府井那劣食程度,這點要另一篇博文再續)。膀絲除了辣和切得很幼之外也不甚了了。
生了「大食癪」的我們,
雖然放棄了餅皮,但最後也清了那兩碟烤鴨啦!(自豪)我其實比較喜歡吃佐敦北京酒樓啦......(不要打我!!) 但要吃那老胡同的味道,又好像是另一回事。吃的時候不要執著怎樣吃才是正宗,總之,用手吃就是了!
溫馨提示:要提前打電話訂鴨。不是在附近的話,其實去別家吃烤鴨都可以,因為地點實在不方便。
地址:
北京崇文區前門東大街正義路南口北翔鳳11號
電話:(86)10 6705 5578/6702 5681

Goodbye and thank you google dictionary

凌晨12:03 Posted by 嘈 , No comments
痴線咁突然,個google dictionary 唔再提供service T^T
我做勁多野都係用佢,因為佢既真身其實係牛津英漢雙解辭典...
而工作上好多時都牽涉到英譯中......
冇喇冇喇....yahoo dict. 廢到喊同冇朋友就好似豬頭炳咁架喎....
呢次真係好傷心好震撼.....


RIP, Google Dictionary

永遠懷念您。

2011年8月5日 星期五

Thor can Cook Episode 2 Steamed Mui Choi Pork Ribs

晚上11:31 Posted by 嘈 , No comments
梅菜蒸排骨
今日係住家飯系列之二,呵呵。

做法都係入門級
1)洗淨梅菜,切開一粒粒
2)用凍滾水浸過面 (我出去返工前浸左,放工煮)
3)排骨洗淨再下生抽、糖、老抽同少少生粉仲有少少水醃15 分鐘
4)梅菜酢乾水
5)撈埋排骨、放上碟蒸15-20分鐘~
食得! 好送飯呀!!

大魔王老豆依然係叫我唔好煮但食Q晒D排骨。
突然間覺得要開始record 媽媽食譜,學定冇死,起碼唔會中MSG syndrome 先啦~!

媽咪真偉大

凌晨2:14 Posted by 嘈 , , No comments
8 月4 日的工作:
已完成
(1) 洗屎坑
(2) 洗微波爐 
(3) 洗衫 
(4) 煮飯:豉油龜翼、炒菜
(5) 拖地 [好熱,開冷氣先拖]
(6) 淋花 
                                  
我竟然全都做好!!! [掌聲!!!]
平日,就算你用剷泥車剷我,我也不會做家務。
但今次不同,因為媽媽突然進了醫院。由於老爸是「地獄廚神」(他真的試過煎蛋時使鍋子著火!!親眼看到火舌有兩呎之高!!!),雖然只得人命半條(其實我也是病人,還在吃抗生素來醫治我的爛咀和肥美的扁桃腺),但是,假如我不做這些工夫,他也不會做,頂多幫我買飯盒。

實在受不了味精,只好自己煮 T^T 加上糧尾,真的不能瘋狂到外邊吃。


可是,老爸卻像我要下毒一般地監視我做飯(!)
我做的豉油雞翼
Part-time slide 呢份工真係唔簡單呀 [花家姐腔] 一日有267件事要做。我日日也要想做些甚麼菜 =[
望就望阿媽快D好返,咁我可以甩難啦。我知道你平時有多辛苦了,只有唱:「 媽咪真偉大~~~媽咪鍚晒你~~~!」 :(
其實,會考前的我是要做家務的。我是懂做飯煲湯的賢良淑德類型(!)

看到媽媽可以下床走動,心也定下來了。早兩天真的心情極差,還要推掉一些堂來探媽媽,還向了老爸發了雷霆級的老脾啦.....
真對不起。


啊,還有,我夢見了R 先生。看到他有update飛卜,知道自己沒有夢見死人啦~哈哈哈
負能量似乎散去了不少。原來不只是做運動,做家務也能釋放安多酚~XD

P.S. 豉油雞翼真係唔難整,但個樣靚仔又有住家風味,呃男人一流!
1)將10隻
翼解凍,然後用少少鹽醃。
2)切好蔥頭/蒜頭、薑備用
3)用一湯匙油,爆香2)
4)微微用中火煎
翼,少少熟就加1 1/2 匙生抽,1 1/2匙老抽、1匙糖,碗半水。
5)冚蓋煮10-15分鐘。
攪掂!