小幽小默, 齮齮齕齕!

2015年3月12日 星期四

西麵新境界 極速番茄湯底

下午6:16 Posted by 嘈 , No comments

踏上左戒西麵(a.k.a 公仔麵/ 一丁/ 營多麼需要你~~~~)呢一個無盡既旅途,唯一有困難既地方係我真係好鍾意飲西麵湯......加上我食左甲狀腺藥之後真係腫左好多....要戒埋太咸既野.....
咁我雪櫃又冇味噌...而我又好肚餓....咁咪變左個番茄湯出黎囉,打邊爐都仲得

材料: (一人份,打binlo就自己乘大佢啦)
番茄一隻
一小片薑
意粉番茄醬求期倒左小半碗 (煮中式就最好唔好有香草味啦,難食唔好賴我)
茄汁一大匙
奶少少(我脫左脂....用肥仔奶應該更好食)
鹽少少

做法:
番茄9切一粒粒,切片薑,掉落個煲,煲平時煮麵咁多水
水滾之後用masher mash d 番茄mash 到佢冇一粒粒
落意粉醬,茄汁,鹽 (可以加D麻油既.....油其實係要食,唔係會連皮膚都dry埋)
呢個時候個色都仲係好水咁架,咁就可以加D奶整色整水
然後可以行騙了~~
TVB mode 我煮個麵你食丫~然後出黎係懶有heart 既番茄麵~
仲要可以吹哂D湯又唔駛內疚~跳起yeah~