小幽小默, 齮齮齕齕!

2012年1月18日 星期三

齋框框之草菇豆腐

晚上10:31 Posted by 嘈 , No comments
乖小朋友要吃齋,不想吃街外像喝油的齋,唯有自己煮。



材料:
草菇罐頭(我不懂汆水......唯有用罐頭,但一定要是整顆那種,一早切好的那種吃起來像浸死了的水鬼菇!)
煎煮豆腐(硬豆腐都得,不過因為怕會在街市買了壞豆腐 ._.)
生抽
老抽
生粉




做法:
1)豆腐切片,印乾表面
2)放油,把豆腐放平底鑊用中火煎至微焦
3)把豆腐拿起備用
4)草菇用冷水洗一洗,切半
5)放少許油,草菇下鍋,加水炒熱
6)加生抽老抽生粉水糖鹽,打茨(試味!)
7)任務完成鄭裕玲

這道菜在facebook 的like 率不俗~ 嘻嘻
醬汁跟飯是好朋友!!!

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