小幽小默, 齮齮齕齕!

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2016年4月1日 星期五

50磅達成! 餐單曝光!!!

早前為慶祝減咗50磅,一連串既怒食活動開始!
其實我每減左十磅就會放自己一馬,畀自己放鬆幾日回歸之前肥爆既飲食習慣平衡心理

其實之前teenage 曾有暴食扣喉食到喊既黑暗歲月,經過某個有料D到既職業治療師(which 一D都唔關呢一part既 consulting 事,但醫生又唔refer我畀心理學家....[btw聽人講廢架喎.....] )我一直都覺得自己係屬於冇得救啦,同埋冇希望啦都係會一路醜落去直到我做孤獨老人畀隻貓食左半塊面咁就一世......

但經過一輪傾計打散重整深思....
其實講到尾都係

It is a game of control.

But

In which way?

In control 定係 out of control 其實都係喺自己手上面。

咁既然out of control 只會帶黎chaos....
咁....我唯有乖乖地行返大家都行既沉悶路線fit返大眾要求標準行返條易行D既路啦.....
如果行得到既,應該順手練成鋼鐵般既意志。

噢,等我數返D rewards~XD 食得仲勁過40磅果 round (因為果時仲喺醫院,真係冇啖好食)

星期五lunch time 既 pizza hut 7重芝士批~~~再加海鮮闊條麵!!!

夜晚係泰國菜冬蔭公串燒生菜包蝦膏炒飯XD

星期六朝早食左十世冇食既麥當勞熱香餅早餐!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

嘩,當一個人十世冇食過薯餅既時候真係覺得好感動
但果個moment我竟然轉左口味.....
唔想飲朱古力......竟然想飲即磨咖啡.......

星期六下晝係茶記炒麵~~~XD凍奶茶冇少甜呀!!!!!!!
然後仲有好好好好味沙嗲雞煲呀!!!!!!!

好啦跟住基本成個 easter 我都係係咁食食食食食~~~~~好歡樂~~
所以之後可以補返很多篇食評 XD
灣仔真係好多野食......返工返灣仔同西灣河好危險.....我是遊客~XD

其實.....我typical 既一日餐單係咁既....
我睇某個話畀萬六蚊營養師要帶個碗出街磅晒咁跟餐單話7個月減70磅........
拿即係咁其實有D野....portion control唔駛做到咁死既.......
總之改變煮既方法係真既......
同埋要揀野食都係真既......

早餐:
蒸小蕃薯一碌或兩碌
或者烚蛋

又或者兩塊火腿一塊芝士既芝腿治
加包鈣思寶(因為唔鍾意飲脫脂奶....無糖豆漿又冇一包包果隻..........可唔可以寫信去維他叫佢出???)

午餐:





噢,果排買左1kg 甘筍要食晒佢 XD
其實我會有一餐有時用芋絲代左粉麵果D
去水真係去得好快
咁但一個人不能完全冇碳水化合物(甘筍都可以replace的),所以某D需要時間例如M到我都係會食多個蕃薯或者5匙羹紅米, 粟米呀薯仔呀咁(大半碗囉)
菜其實真係烚,可以加黑椒~好味 XD
肉呢~ 手板心咁大囉 (營養C係用麻雀牌黎做size reference 3至5隻喎XDXDXD 我用手板 :P)
切細舊切碎佢會覺得多D ~可以蒸,可以烚=_=....都可以小小油煎炒既唔駛咁harsh既又唔係去健美比賽~
香草,泡菜,麵豉、黑椒、豉油、炸菜、鹽燒
再loop 豬, 雞,魚~

咁就係野食既組合了~~

(椰菜常出現係因為佢平同埋我鍾意食~~~XD)
其實夜晚都係差唔多呢D.....

都係咁looop loop loop 至到永永遠遠直到 reward day的降臨
之但係,我咁樣真係完全唔駛捱餓唔會驚暈響街皮膚仲好左XD

喂,加油呀拉屎藏,仲有一半路呀!!!!

2015年8月16日 星期日

[自己煮] 泡菜芝士腩肉

下午2:31 Posted by 嘈 , No comments
繼續家庭副刊時間~
趁昨天友人H無無聊聊叫找點事做,好久沒有煮飯仔,就來了我家煮了飯仔了 XD
(btw 昨天的心情指數有6,不錯的說)
由於大家都處於假日慵懶的狀況(小姐,你每天都在放假好不好?),吃了個下午茶還有時間,就先逛一下超級市場看看今晚有甚麼好吃的,剛巧看到那法國的 mozzarella 半價,又最近好想吃韓式芝士排骨(看電視惹起的),於是就想到了這個超邪惡的泡菜芝士腩肉了~(笑)


材料:
泡菜
丹麥豬腩肉(好食好多)
金針菇
芝士 (如果是芝士狂熱份子可以 mozzarella 膽拖 Parmesan + Vintage Cheddar,今次只下了mozzarella )

醃料:
日本豉油一湯匙(我發覺跟生抽真的不同味道)
魚露一茶匙
味醂一湯匙
清酒一湯匙
糖一茶匙
麻油一湯匙

做法:
1)把醃料全倒進豬腩肉等十五分鐘
2)熱鑊下油,把豬肉金針菇泡菜炒埋一碟
3)金菇縮小就可以下芝士
4)等汁收乾至芝士微焦
5)完成,如上圖

如果,我說如果,要再改良這道菜,可以加年糕跟韓式辣醬在冬天時用邊爐上~不得了

2015年8月14日 星期五

[上水] Cafe Je T'aime

晚上10:02 Posted by 嘈 No comments
今天雨一直下,下得情緒只有4分(以10分 scale),本來坐在圖書館找有關 mood scale/ mood diary 的資料,邊看看那如何令你的 blog賺錢/ 看起來更 pro 的書,google 了 mood scale,一邊在自修室聽著那雨水打在冷氣機的聲音,一邊發現自己的 mood 開始下降。我需要一點甜,很需要。於是,合上書本,打著傘子,往石湖墟找那一點甜。

Je T'aime 的名字已經聽過無數次,但我還是第一次去。因為那時時候不早怕影響入睡,我沒有點那著名的咖啡,花茶只有洋甘菊又不太合我心意。只是從 menu 那版甜點繼續我那選擇困難症。

最後點了冧酒無花果香蕉合桃蛋糕配雲呢嗱雪糕。($45)
很可惜,這點甜只夠頂住我那低落的情緒,並沒有吃得我心花朵朵開。所有份量都太精緻了,小小的餐具,小小的蛋糕、小小球的雪糕。雪糕單吃是合格的,奶味夠,夠滑,能看到用的是雲呢嗱籽,不太過甜。

但那蛋糕我只能給她中下的評語了。早知點那在凍餅櫃呼喚我的無花果千層酥。蛋糕看似有兩片,其實只有我四分一手掌大,冧酒的香味不夠,蛋糕太乾身,邊位有點太焦,我吃到的是有少許苦味而不是焦香味,可能是翻熱的問題吧。這個蛋糕的質感算豐富,為她力挽狂瀾至中級的分數,但甜度可以因為有無花果及雪糕而降低一點吧,甜得蓋過了無花果的清甜味。

環境真的不錯,(不過冷氣很冷....) ,很適合約會又或是姊妹淘聊聊天,當時隔壁就有一桌聊天聊得超吵的,說著自己很焦慮那個誰打電話給她,又說再這樣下去會很抑鬱云云。拜託,我邊吃甜點眼珠邊翻到後腦去了,抑鬱不是你說的這樣好不好。我這毒撚還是快點吃完快點走算了...

推薦度:兩個半推 (可能是我手氣差,沒遇上命中注定的甜點,我還是愛bittersweet多點)
地址:新界上水新功街7號地下

2015年8月13日 星期四

[西貢] Colour Brown

晚上11:03 Posted by 嘈 , No comments
也許於假日到郊外走走是個不錯的主意,但若然不想太深入荒郊野外,到有「香港後花園」之稱的西貢便能滿足游走於海邊小城的感覺。西貢除了海鮮街和開往各個無人之境的船,舊墟一帶其實有一些特色小店,還有,咖啡店。

坐在街邊慢慢喝咖啡,看看街境、看看人潮、看看小狗出巡,這都是匆忙忙生活中的一點奢侈。如果怕假日的時候遊人太多,早上或是平日去那裡又會是另一個靜謐的天地。



Colour Brown 以木為裝飾的基調,連店中的兩隻「公關」小狗都是啡色的。店裡有供應自家烘焙咖啡豆,house blend 味道偏甘;也有比較少店舖供應的印尼貓屎咖啡 (Kopi Luwak)。而這兒也有供應另一種市面比較少人採用,名為冰滴咖啡 (cold-drip) 的沖泡方式。市面少見,原因很簡單,因為 cold-drip要花的時間和功夫比平常出自咖啡機 Espresso 為本的冰咖啡多得很。不想喝熱飲,但想仍然能喝到咖啡原汁原味的精粹,還只有cold-drip 才可以做到。

同樣是喝咖啡,手調的精品咖啡,跟夜半三更挑燈夜讀時的即沖咖啡和罐裝咖啡,有著不一樣的光景。前者使人慢下來,而後者則鞭策人繼續努力。而手調的精品咖啡有著不同的配搭和名字,可能大家對各種名字的咖啡不太熟識,每每點咖啡時就想到 cappuccino。其實除了 cappuccino ,也有很多其他選擇的。

Espresso (:/eˈspresəʊ /)
Espresso  是所有咖啡飲品的基本成份,是以高壓高溫方法直接擠出咖啡精華。意大利文Espresso是英文生字express「快速」的前身。成份只有咖啡,並沒有添加牛奶。味道是眾多咖啡飲品中最濃的,份量是最小的,所以,口渴的時候就不要點 Espresso 了。

Con Panna  (:/ kɒn pænə/ )or Vienna  (:/viˈɛ/ )
就是Espresso whipped cream (即是發打了的忌廉)。如果怕  Espresso 太烈,加了忌廉不用攪拌,讓忌廉和咖啡徐徐滑入喉嚨。順滑,然後回甘。咖啡的餘韻仍在。


Cappuccino  (:/ kæpuˈtʃiːʊ/)
簡稱 Cap ,是意大利早餐時間的必備飲品。小至羅馬的三流舊旅館的早餐,也有上佳的 Cappuccino。奶泡、牛奶、咖啡的比例為 111。上面再灑上肉桂或巧克力粉。一口氣喝,溫溫熱熱的奶泡沾著唇邊,是早上的小確幸呀!

Caffé Latte  (:/ kæfeɪ ˈlaːteɪ/)
香港人常常只叫他們做 Latte。其實, Latte 是奶的意大利文,單點 Latte 就只有牛奶一杯。Caffé Latte 最上面有一層薄薄的奶泡,而牛奶佔的比例最高,跟咖啡是 51。是最易入口的一種咖啡飲品,經常用作咖啡拉花的款式。

Mocha  (:/ ˈmɒkə/)
也就是朱古力咖啡,由咖啡、朱古力漿及牛奶組成,味道香甜濃郁。上桌的時候總會加上朱古力漿和忌廉或奶泡,做出裝飾的花紋。

不愛咖啡者,也可以試試各式花茶,更有花茶鴛鴦。如果想要把這抹悠閒帶回家,弄杯自家 house blend 也行。因為店的另一邊是半陳列室,由咖啡杯到專業級咖啡機,各種沖泡工具也有售。買包咖啡,買齊工具,何須羨慕陳豪?

地址 :西貢市場街34號地下

[灣仔] The Flying Pan

  英國作家毛姆 (W. Somerset Maugham)曾說過,在英格蘭要吃得好,一天要吃三次早餐。(The only way to eat well in England is to have breakfast three times a day.) 早餐,除了是 breakfast,也可以是 brunch,甚至是 all day breakfast,全日都可以吃到早餐。在外國,all day breakfast 跟我們茶餐廳的常餐有著異曲同工之妙,都是睡到日上三竿之選。不過,講偷懶、講悠閒,還是 all day breakfast 略勝一籌。幸好我們生活在香港,很多café 也有all day breakfast 供應,而這次我們介紹的這家餐飲,更是24 / 7 (24 hours a day, 7 days a week) 的早餐專門店 The Flying Pan



 我們去的是灣仔的分店。離港鐵站大概五分鐘的腳程,便由人來人往的天橋、馬路,走到以藍、白色為主的早餐專門店。這家店的座位多數是沙發,如果坐在窗邊的位置,看看街上的車水馬龍,再看看店內的悠閒,就可以感受到我們的城市是如此多變。

 西式早餐看似單調,萬變不離其宗,來來去去也是雞蛋、煙肉、腸、火腿、土司,不就欠個方便麵就是常餐?當然,吃 all day breakfast 不會有方便麵出場,但看看跟招牌同名的 The Flying Pan,雖然以同一個名字下單,但只是包類,就可以選白麵包、麥包、牛角包、百吉圈、熱香餅、窩夫、肉桂卷等等。更不用多數不同煮法及生熟程度的蛋,加上其他的琳琅滿目的配菜,總會有一款配合各人的口味。難怪很多外國人都把 all day breakfast 視為 comfort food


 另一廣受歡迎的早餐是 Eggs benedict,中譯為班尼迪克蛋。這道菜起源自美國,傳統的班尼迪克蛋用英式鬆餅、水煮蛋、煙肉,配以用牛油和檸檬汁煮成的荷蘭醬製成。當然,這裡供應的不只是煙肉餡,還有加了煙三文魚的 Eggs Norwegian,和加了菠菜的 Eggs Florentine。加一杯果汁,或一壺咖啡,就好像由香港靈魂出竅,飄到外國的小鎮過著靜謐的午後時光。


The Flying Pan
地址:灣仔駱克道81-85號霸田商業中心3


Language Corner:
以下是我們在all day breakfast 常見的食物名稱:

Omelette
奄列
Corned beef hash
鹹牛肉
Chicken patty
雞肉餡
White toast
白麵包土司
Wheat toast
麥包土司
English Muffin
英式鬆餅
Spiced Apples
炒蘋果
Lyonnaise potatoes
洋蔥炒薯仔
Gravy
肉汁
Black pudding
血腸
Baked beans
茄汁焗豆
Lemonade
檸檬水

[上水] 廣成冰室

晚上10:39 Posted by 嘈 , No comments
       由像灰又像啡色的防火板所砌成的外牆把這家冰室隱沒在寧靜的舊樓之中,上面掛著的並不是金漆招牌, 而是不鏽鋼招牌,和底下防火板的顏色出其地配合。招牌上的字體,一看便知道是並不屬於現在。在長期日照之下, 貼在玻璃推門上用作招徠的舊報章雜誌都也一一褪色。本來想推門進去,可是,往左手邊的餐牌一看,糟了,「紅豆冰時間」還未到!只好呆呆地在附近的橫街東逛西逛,為的只是聞名已久的人手刨冰。

  廣成冰室於一九六二年開業,不要以為她的生存之道是靈活變通,符合大眾口味;反而是因為她的不變,才能吸引那甘願在門外曬著等位子的人群。特高樓頂中垂下的吊扇、藍綠相間的「紙皮石」和那站在門外和掛在店內牆上的餐牌就是那不變的證明。唯一變的,相信只有價錢。餐牌上只有兩種「餐」── 早餐和茶餐,都是牛肉通心粉和蛋的不同組合。早餐由「牛通」、熟蛋、鮮油餐包和平常的茶餐廳飲品組成,早餐內的熟蛋其實是講究地用小鋼杯盛起的水煮蛋。而茶餐則把熟蛋和鮮油餐包換成雞蛋比麵包更厚的「蛋治」。
  「茶餐,紅豆冰可唔可以跟餐呀?」在十五張四人檯中總會有一兩位不識相的客人這樣問,「伙計阿姨」們都總是「聲大大」的答道:「冇喎,分開叫!」唯有乖乖地分開叫,魚與熊掌果然不能兼得,也是冰室對兩張皇牌的堅持。
  「牛通」的牛肉很特別,老闆聲稱是用新鮮牛肉加上「食粉」醃製的,賣相看似老牛肉,但吃的時候卻感受到肉質和肉汁的鮮美。通粉的湯是罕有地還是用肉來熬製,濃烈的薑味和牛肉也很配,吃的時候加上胡椒更配是妙絕。如果是嗜辣的朋友,冰室更貼心地提供秘製辣椒油。

  紅豆冰的冰是用人手刨的,用作刨冰的刨現在也沒有生產了。紅豆冰每天只賣一輪,可見它有多珍貴。只要看到那四份三杯都是大大顆的紅豆,上面朁著一條碎冰柱,只有淡奶而沒有滲水的紅豆冰已經覺得值回票價。紅豆甜而不膩,綿軟而有咬勁,難怪無論老幼也喜愛它。



  在廣成,吃是一種堅持,也是一種人情味。在門外大排長龍之時,「伙計阿姨」把用作加位用的摺櫈給了背著大背囊的筆者放袋。看到吃冰,但又吃茶餐的又會問奶茶是不是外賣,如果外賣,走的時候才給你,冷了不好喝。除了堅持和人情味,吃的是懷舊的味道,也是街坊心中的金漆招牌。
地址:上水石湖墟新成路10號

2015年8月10日 星期一

[上水] 洪祖師擔仔麵

晚上8:15 Posted by 嘈 No comments
話說勾起條筋好想食滷肉飯,所以今日 Lunch 就去咗食滷肉飯了。其實呢間鋪既前身都係一間台式野,但果間難食到D飯好似漿糊咁,我幫襯過一次就冇再去,直至佢摺咗又再開返都係台灣野,我以為係同一間野換裝修,所以開咗成一年我都未去食過。無啦啦尋日搭小巴經過,睇清楚佢寫住咩百年老店度小月創始人,咁就畀個機會佢睇下好唔好食啦~~

香酥雞翼滷肉飯 $49

其實我諗咗好耐究竟叫市林排骨酥滷肉飯定呢個雞翼定係豬手肉躁撈麵.....(有選擇困難症嘅人係咁架喇...) 但由於未試過驚個滷肉汁太油膩,所以 ban 咗排骨酥同豬手,叫咗好難會難食嘅雞翼。

個飯一黎到,我就試隻雞翼先,一咬,外酥脆內軟滑,面頭嘅鹽酥調味剛剛好,唔會太咸,不過得三隻龜翼真係有D唔夠,搞到我爭 D 豁出去叫多個鹽酥雞。好彩,我用我嘅人性克服咗我嘅獸性,保持我嘅理性,都係等第次多個人多把口先至叫....

至於滷肉飯果部分,由於佢一早講明係台南口味,我 expect佢可能偏甜,但入口剛剛好喎。D滷肉粒粒分明,肥瘦好平均,再加埋個蔥花既爽脆同香味,仲有少少粘咀既果種經過長時間煮既效果,撈落個珍珠米度,搞到我好想食多碗。佢係台灣味道但唔係台灣價錢呢好可惜,食多碗會破產。睇返報導,原來佢係由台灣總店直接真空處理空運到港,好啦我原諒你有D貴啦。

加 $5有杯台式野飲,我揀咗仙草奶茶
作為一杯合格嘅仙草奶茶,有奶味、茶味同仙草味,熱屎辣辣 hur落去都咪話唔爽。不過都係果句,下次會叫少甜。




不過呢,佢開鋪時間有D 神奇,係有落場,下午3點至到6點係休息,之前openrice都話佢星期一休息,但我食呢一日正正係星期一黎,可能改咗時間啦。

推薦度: 推推推推 (最多5個) 但特登搭車過黎就3個半推。
地址: 上水馬會道 158 號地下

2015年8月1日 星期六

[粉嶺] Bittersweet Cafe (Ver. 2)

晚上7:04 Posted by 嘈 , No comments
我住喺充滿水貨客、藥房同金鋪既北區,cafe 既選擇其實少之又少,一係就貴過九龍價。咁啱友人M喺聯和墟發現有間茶記價錢,但質素同味道都唔錯既cafe~ 因為素有美食雷達之稱既M已經連續幾日去呢間cafe食lunch + tea,視之為飯堂,本來星期六打算毒在家煲oh 我的鬼神君既我都放棄煲劇行出家門,會一會呢間小店。

靚靚 menu~


呢個All day breakfast 賣相好靚仔,post 上fb 呃like 一流。
等得有少少耐都有主動講唔好意思。
多士可以轉pancake /牛角包,雖然個pancake 有少少硬同少少乾,如果熱D 同 fluffy D就perfect池。
煙肉剛剛好,唔乾唔柴。
個腸腸冇平時既豬肉腥味,很好,如果係白色果隻腸會更好。
個牛奶滑蛋堅係好滑,blend 埋個香草同即磨黑椒真係hola幸福~~
成個早餐既重點係個糖漿,hola有heart咁係蜜糖黎架!
而呢個咁有heart 既早餐只係五十五蚊...
我屋企樓下老茶食個時菜肉片飯都要42仲要冇野飲
嗚呀~~~老闆你會唔會太好人 *心心*


sor~ 倒影到我對肥肥手
係呀跟餐有咖啡or 熱古古力,由於我要戒咖啡我係揀左熱古古力
原來我嗌得太快,有decaf 的 :( 
你睇下D 奶泡個剛剛好就知佢有heart 啦
仲有仲有佢連凍咖啡都係用 Bodum double wall glass,我冇野好講喇。

讚左咁耐有道唔好,個鋪位實在太細,無得拎住本書自拍做偽文青打卡呃like :( (其實都勉強可以既,門口位係可以做到呢樣野~)

地址:
粉嶺聯和墟和豐街和豐閣4號地下(欽記隔離)

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某日又去左一次食 tea

今次叫左三文魚 bagel



個bagel 好香 poppy seed 味,佢澎湃到同我隻肥手板一樣咁厚,外脆內軟,最後我都係就咁落手用口咬XD
三文魚落得好豪氣。
但如果唔係沙律醬係 cream cheese 就更加歡樂。

是日切餅係 tiramisu

少甜,好滑,好味。個層次都做到分明,又唔會太濕身,不錯吃。



終於破戒試左個 latte,D 奶泡真係不得了,不過個豆係大眾口味豆,普通,但好飲過星記已經好好。我仲偷左友人杯榛子朱古力一啖,好明顯係死小孩口味,忍唔住了佢D棉花糖 XD

我去左兩次都係友人請客,唔好以為我做打手。

2015年7月15日 星期三

菜市場裡的大廚 Joël 喬艾爾

中午12:43 Posted by 嘈 , No comments
其實會借呢本野係因為睇左北歐廚神先,而呢條友仔寫頹寫得好好睇,完全唔似一個廚師寫既書,似係睇緊散文札記多D。同埋我鍾意睇佢果種局外人既冷。Format同北歐廚神唔同,呢本係先有一種食材既故事,然後食譜。但因為本人完全無心機煮野食,我睇既時候只係揀D我有興趣想知既食譜黎睇,抄我都冇抄過。(係呀....其實我有事之前係會抄食譜架,但出左事之後因為入左抑鬱loop,我係做所有野都冇晒興趣,好彩仲睇到書同夾硬仲寫到野,如果唔係我都唔知D日子可以點過。不過而家好返D,只係個廚房太熱唔想入去,所以我係季節性煮人。)

返黎返黎~ 其實呢本書好聰明既點係在於你鍾意食野可以睇散文,想睇菜市場又有得睇入面D街市既人味。其實我唔知香港街市係唔係都係一樣,畢竟我住果條邨係直情無街市,只有超級市場。我唔知會唔會有阿牛嫂、來福、吳叔呢D TVB 狗血劇情。但係呢,你要幽默又有幽默喎,佢講佢劏雞果吓我堅係笑左。話冇理由講完點劏雞震撼教育之後又即時教你點食,留返後面食譜你自己睇。仲有佢講阿生果妹同快餐齋姑既時候我好有懷疑囉.....因為呢個 Joel係咁既樣架~~
書入面仲有逐種食材既處理手法,鍾意煮海鮮既可以睇晒佢,因為後面個appendix好詳細咁圖解晒D魚呀墨魚呀要點搞。

2014年6月4日 星期三

[深水埗] 真.男人勇者之旅 (II) 韓日燒(明將)

凌晨1:46 Posted by 嘈 , , No comments
一直講好「一齊食明將,一世好兄弟」,今晚黎到一個高潮!
好可惜西九龍明將已經換左招牌,叫自己做日韓燒之餘,起勢咁播泡菜歌....
但係,明將既精神係長存。
點解我咁講?
雖然紅豆軍艦已成追憶...又冇綠茶雪糕壽司
但佢既伏位已經再唔係壽司咁簡單...
連韓燒、菇、甜品至到野飲都充滿危...危..危...機......機.......機........(回音mode)
其實呢一日係有四個人去,但我地搵唔到人揸機...

2014年5月30日 星期五

[北角] The big bite

凌晨12:32 Posted by 嘈 , No comments
呢個活動名稱為「真.男人雞翼團」
但明明我大學個系得好少男人...
Anyways 好地地我碌左出老連咁遠既北角
間野其實好平時D 美式burger 舖咁既裝潢
(但佢應該係加拿大 D friend )


我地D人佔據左三張長檯
不過除左burger 之外,今次個重點大佬係辣到咩咁既雞翼

由於未齊人同怕死既關係
打左底先打大佬是常識吧~

Burger 叫左CBC
因為好餓冇影相....
喺佢地個 fb page download 左...

(photo from: The big bite)

真心覺佢係好食過 triple O同 Ruby Tuesday 個burger
包身軟
塊肉好juicy~
D菜 ok新鮮
用手拎~至好味

btw 有次試過分別用冰鮮肉同新鮮肉整漢堡扒
冰鮮肉真係好似死左好耐咁好灰

Poutine 個gravy 有D鹹....
Onion Rings 好好食 (心心眼)
若然有下次可以試 Chili Cheese Fries ~個樣好好食

切完友人個蛋糕,終於黎到打大佬環節

Buffalo Wings 分 6個levels~
homicide --> 此乃我們挑機的大佬
suicide
hot
medium
mild
wuzz/ honey and garlic

一次要叫6隻同一款味
係星期二買啤酒有得散叫3蚊一隻

上圖乃homicide的真身

我平時其實都叫做ok食得辣...
譚仔麻辣我係食到中辣的
但食完半隻 homicide 我投降了!!!!!!
開頭聞我都唔係好聞到D辣
係聞到酸味
食一啖冇乜野
第二啖係覺得苦
第三啖條脷覺得痺....
隔多十秒就會眼水口水鼻涕一齊流
然後我個嘴變左孖潤腸


江湖傳聞有人係辣到嘔
而其中一名團友辣到由佢個位起左身...
然後抱頭大叫...
由舖頭前行到後面咁叫好辣呀 XDXDXDXD
其片段簡直百看不厭
睇一次笑一次

我既感想係...
無味神探都冇可能悻免於難,因為佢點都feel到條脷好痺


其實我好有可能為左個啤酒櫃去多次
好多都冇見過好想試囉

The big bite
地址:北角渣華道196-202號嘉富大廈地下4B號舖

2014年5月29日 星期四

[自己煮] 南瓜通粉+椰菜蛋餅

凌晨2:38 Posted by 嘈 , No comments

由於好窮,(咳~其實係慳錢去旅行)
再加上個canteen  D 野唔好食...呢排整多左好多飯盒帶返狗會食...

某日慳到爆的便當如下:

豪華南瓜通粉 (2人份)

材料:
南瓜 (長身果種) (squash) $5.9 半個我用左1/4個... = $2.95
奶 200 mL $10 一盒...1/5 =$2 (!)
牛油 from 早餐食剩.... $0
車打芝士 27.9 16塊...用左2塊 $3.48 (下次可以一次買兩包再平D)
通粉 阿信屋 $4.9一包...(!) 用左1/4 包....=$1.225
吞拿魚$8, 一罐用晒 (可以買再 cheap 的超值牌...)
平民唔該唔好落tuna 因為個(食送)有蛋同煙肉係唔會餓得死

Total for 1 person= $8.8275 (我計9蚊囉咁)
唔落吞拿魚即係一個人$4.8275
$5!!!!! 平過波仔好L多囉唔該!


喂下面有埋個做法同個蛋餅條數
畀我呃多一粒click la~~~~

2014年3月6日 星期四

[倫敦] Jamie's Italian - Gatwick Airport departure hall

實不相瞞,我真係因為睇完 Jamie Oliver 講廣東話段片所以寫...
因為2014年7 月會喺銅鑼灣開 Jamie's Italian XD


上一年八月尾,食過一次咁大把
而家諗起都流口水 (吞)
(同埋原諒我D相震過貓王,因為個 hand carry 背包畀我塞到勁滿....=_=|||)

即係咁我喺香港機場次次都係食 burger king....
倫敦最後果餐竟然有驚喜!
我去嘅係排完退稅、過完海關禁區入面果間~
其實未 check in 果邊都有間 Jamie 既 cafe 就係 sandwiches 呀鬆餅果D light food 為主既
我記憶入面佢個deco 係用我至愛既 VW hippies bus 黎做小販車咁


呢邊門面用木質地為主,但裡面好 industrial feel~



分開兩 parts,一邊係方便D人買完野食就上機~
可能有人會問,做咩事要買野食上機呀唔係有飛機餐咩?!
ok... budget airlines 好似 Ryan air 同 easy jet 果D係上機百無既朋友
飲水自己買~
野食又自己買
仲要一定難食...
所以畀著我餓爆又冇帶野食都會買左先上機

咳咳,仲要有 wifi 我記得果時仲報到同打卡~
其實果日都幾趕...但唔食又對唔住自己喎!
叫咗個飯...我成個星期冇食過飯!!!
仲有樽 diet coke
唔叫酒飲既原因係一陣上機會勁乾,仲飲酒同飲吸濕大笨象一樣
我好想飲 Bellini 囉

                          Wild Mushroom & Smoked Mozzarella Risotto £11.25

D 菇好香濃,我唔知佢係唔係再加埋松露油啦~
啖啖都好香
加埋smoke 過嘅芝士跟本好似食緊肉咁
飯底唔生又唔會好多水又硬咁
仲有D 蘿蔔苗有少少辣有D脆既感覺
令到個飯好清爽 (我到而家仲記到個味)

Menu 在此

由於太好食慢慢食...
搞到要飛奔上機去到 last call 先到閘口...
XDXDXD
好後悔冇時間掃埋D麵包返屋企
都係十幾個鐘之嘛~

2013年9月24日 星期二

英法最愛飲料一覽

龜速咁寫有關上次去倫敦同巴黎既小事
今朝拯救完個書檯
返學之前又寫吓野先~~
(唔好提未執profo....)

是咁的,早排呢,咪爆左牛丸冇牛、龜苓膏冇龜呢啲世紀柒事既...

我諗以下一則訊息應該係省港澳公認既事實

就係...

芬達入面係冇橙汁(!)

不過呢,英國同法國既芬達係有橙汁成份架~~!!!
(見以下website)
http://www.coca-cola.co.uk/brands/fanta.html


所以去到我會係咁飲芬達~~

然後呢,就有 orangina~~


以前周圍都有得賣,佢比芬達多左一股橙皮既香味~
細個因為飲到有少少苦,成日覺得佢入面有酒同埋係得大人飲得~
其實冇啦~~

唉,而家得citysuper 先搵到...


仲有呢就係 strongbow 喇~~
呢隻係 cider 係酒啦~~

響大間百佳/ 些粉有~
響倫敦飲左梨味,最好飲都係原味啦~~

仲有呢,倫敦 starbucks 係冇綠茶野飲架
去到想叫  green tea frappuccino 呢,個 crew 用奇異眼神望住我囉...=_=


2013年7月6日 星期六

[紅磡] 和光鐵板燒日本料理

凌晨12:58 Posted by 嘈 , No comments
開完會,天王大人要去電台做 phone-in節目的嘉賓,於是一群人響黃埔食飯~
咁就去左呢間野食鐵板燒!
(From: Google)

是咁的佢有個四人成二千蚊既餐..
一眾唔話得事既睇到呆左....
最後係叫左3個M6和牛柳餐同一個黑毛豬餐
仲有D side bet 咁囉
一開頭食左D 壽司,個腐皮好食呀~

 鵝肝多士呀(!)


之後就係蝦同埋鱈魚同埋個蟹腳
D蝦D膏呢~~香到

嘩,黑毛豬,JUICY!

然後個和牛五成熟果時好食到呢~~七成熟都ok 啫~~~
個炒飯好多蔥~~炒得好香
多謝天王大人!!!

飽到好似有左七個月身孕~~
跟住一路行返去火車站~
路經個 hall,好掛住呀!
如果可以返去果個時間,我想我可以玩得再勁D!
畢竟,好難先可以咁無憂無慮呀....

地址:紅磡德康街6號黃埔新天地黃埔花園11期地下G26號舖

2013年5月27日 星期一

久違了的一周碎碎念

凌晨2:03 Posted by 嘈 , No comments
1. 冇呀,未想訓打下野囉。其實我恨不得6月快點到來,課堂完了又可以不用兩邊走,寫文也好翻譯也好。
2. 6月頭去澳門,應該6月尾去長洲。Annual Dinner 買不買新衫好??
3. 3個月後,我會從倫敦回來。
4. 昨晚煮了一頓飯,煲了湯。果然湯水就是幸福感的泉源。
5. 今晚跟A先生在Dan Ryan 吃飯,那個菇菇 risotto 滲著松露香,天呀到harrods 時要不要買那松露鹽呀?
6. 你總是心太軟,心太軟。朱古力加香草,不得了。
7. 有人到過北海渡的伴手禮是本人完全不愛吃的草莓。但又是出名的六花亭白巧克力草莓。回家迫不及待挑戰了一下不愛草莓但愛死巧克力的甜牙齒。入口外層白巧克力有很濃的奶香,內層酸酸脆脆的整顆草莓乾,完全沒有香晶的味道。我可以宣佈我有一點愛上這白巧克力草莓。冰了,明天拿兩顆伴玉米片的早餐。

8. 另外有人知道我不喜歡草莓,也送了我白巧克力玉米糖果。
9. 星期三時看了嚇鬼阿嫂,是胡鬧的歡樂,戲裡、戲外。我的麻甩朋友們太好笑了。
10. 我的書桌已放了10多個寶特瓶,快可以造木伐了。
11. 好熱好熱,又下雨。在大欖轉車時,柏油地面在煎我的一雙腳板。
12. 還未剪髮,很少拍有自己的照片。

2013年1月14日 星期一

[尖沙咀] Ladurée Hong Kong

凌晨12:53 Posted by 嘈 No comments
實不相瞞,想當年去巴黎,乜野都唔識,咖啡都好似冇乜飲過....
唔好話食 macaroon....
唔好話去 cafe de flore
最深印象係響巴黎鐵塔下面食左最凍最硬既包.....
仲要一直坐響冇野睇既鐵塔背面....
Laduree 都係後來睇gossip girl 先識...
Blair 緊張同唔開心時狂食既咪就係 Laduree


九流地影了Laduree 的門口...(其實響gap 隔離)

由於當日既志願係要做一個港女,唔係唔去買餅下嘛...
其實入面仲有果醬呀茶葉賣架~
咁睇左一陣野,就去揀餅喇~
D 姐姐好好笑容好cheerful ~睇見都開心~
之後 N小姐會黎,咁就揀一人四個一齊食啦~~

買完去左STARBUCKS 等 N小姐...
飲Chai Tea (早知...揀 Earl Grey...)
睇號外

重點黎喇~
左起: Salted Caramel, Rose Petal, Pistachio, Coffee
重點狂推咖啡味

其實佢咬落去呢,就有D chewy
第一個食既係 rose~
個味唔假 (er...其實我平時都幾憎玫瑰味既野....唔好問我做咩事揀)
不過,甜左D。
(其實,怕甜真係唔好食 any macaroon....)

之後係開心果...
呢個....極怕杏仁味既 N小姐同我...都想死...
好地地開心果點解要有杏仁粒同杏仁味呀,點解呀,點解呀?!
過年買返包開心果冇咁嬲!!!
我知macaroon係用杏仁粉整....
但都唔駛咁勁杏仁油味架嘛?....
如果鍾意杏仁藥水味既重口味之友包你滿意

再黎,salted caramel
即係呢,平時我係焦糖之友黎既...
咁但係呢....呢個焦糖個醬係近似 butter scotch 既地步...
又係甜到瀨屎

最後,咖啡味,甜度適中,可以再戰。

不過我隔左成個鐘先食架,唔知有冇影響質感。
因為macaroon係好受濕度影響......
然後,chai tea 都變得完全唔甜了。

真係好甜呀~
如果有下次我想試下檸檬同甘草 hahahahahaha
甘草好似好離奇咁
下次經過先算~
都總算試左~
希望佢第時擴充成 tea room 有其他 cake 啦~~~
靠裝修都一定成為港女指定景點!

2013年1月13日 星期日

[尖沙咀] Greyhound Cafe @TST

下午1:57 Posted by 嘈 No comments

放假,約了C小姐午餐,順手歸還那部救了我一命的 desire hd 。
本來話窮,要去deli and wine,點知 c小姐的美食魂不滅,去了greyhound cafe。

暑假去曼谷由於只停一日一夜,個 central world 都未行得完,唔好話去搵野食...
所以呢...我大鄉里先第一次食咋。

本來想叫個墨魚汁麵,但係呢.....阿侍應哥哥話個墨汁麵真係好會好辣...(佢強調左3次好辣)...
雖然我本身其實食到辣,但都畀佢嚇一嚇唔敢叫......hahahahahaha

然後,又見到個泰式銀魚意粉喎~~ (圖中左下)
咁我身為重口味之友梗係要會一會佢啦~~

一上菜,c小姐已大叫:「好臭呀,我想"了" 一啖呀~~」
一食,不得了,銀魚蓉同番茄掛晒上個意粉,d 鹹香呢不得之了。
再mix 埋d 新鮮青胡椒呢....blend 埋晒個胡椒爆果一下呀,差在未跳起大叫好好味呀。
成舊水係有少少貴....但真係唔係無啦啦既鹹魚意粉replace 到~~

單骨雞翼係好味,但一定要趁熱食。
但都係銀魚意粉深得我心。

名物檸茶偏甜,我飲得比較快,咬茶冰時發現有沙冰質感。
見到有就咁 iced tea 以為係泰式奶茶,一問 sorry,真係茶黎架咋.....
下次或者可以試下果杯藍色豌豆茶~~嘻

由於想去 laduree 買餅食,都係冇試 dessert 了,下次去完尖咀又多個晚餐able 之選。
呀,又一城都開左。