Confession

(pic from google)
其實呢兩個月好似過左兩年咁....
原因係我病左。
仲要唔係傷風感冒果種病
但係我仲未同晒自己最close 既團體S confess 晒究竟我發生咩事。

總之而家我轉數慢晒，專注力超低.....
好辛苦
硬係覺得有一part 既靈魂流落左宇宙某一個地方返唔到黎。

我知呢個係 recover 既過程
等我忙埋D 只係褪遲左既功課呀考試
可能再 clear my mind in an anonymous way

宇宙爆炸完喺 new world 都總要訂立 new order
而家mo la la 住左去 whole new world 都要 pick up 返 old world 未完既野
究竟我夠唔夠力，強大到overcome 呢個我之前覺得係 「不可抗力」既事?

我。唔。知。呀。
畀我kai 下應該會好D

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地盡頭

地盡頭

作詞：林夕

離別似絕症　已滅亡的高興
令我的背影　於東京結冰
無伴侶認領　怨命也不肯認命
自問仍好勝
往事留舊城　鋪展了風景
世上客機大可幫我逃命
流浪到　地中海　總會蝶泳

誰讓我的生涯天涯極苦悶
開過天堂幻彩的大門
我都堅持追尋命中的一半
強硬到自滿
誰讓我的生活生命被轉換
都記得自己　從未悲觀
只要前度誇獎　灑脫
忘掉根本生又何歡

來讓我任性　這情人節即興
獨個攀塔尖　不必等背影
無伴侶做證　也踏破蘇州夜靜
讓庭園掃興
隔岸無舊情　姑蘇有鐘聲
震蕩過的內心只有承認
逃避到　地心都　不會　入定

誰讓我的生涯天涯極苦悶
開過天堂幻彩的大門
我都堅持追尋命中的一半
強硬到自滿
誰讓我的生活生命被轉換
都記得自己　從未悲觀
只要前度誇獎　灑脫
忘掉根本生又何歡

飛過天際　走到海角　要拾回快樂
雙手摸索　雙眼搜索　我尚有感覺
心似刀割　總算醒覺　勝地難閉幕
失去感覺　失去知覺　我尚有軀殼

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西麵新境界 極速番茄湯底

踏上左戒西麵(a.k.a 公仔麵/ 一丁/ 營多麼需要你~~~~)呢一個無盡既旅途，唯一有困難既地方係我真係好鍾意飲西麵湯......加上我食左甲狀腺藥之後真係腫左好多....要戒埋太咸既野.....
咁我雪櫃又冇味噌...而我又好肚餓....咁咪變左個番茄湯出黎囉，打邊爐都仲得

材料: (一人份，打binlo就自己乘大佢啦)
番茄一隻
一小片薑
意粉番茄醬求期倒左小半碗 (煮中式就最好唔好有香草味啦，難食唔好賴我)
茄汁一大匙
奶少少(我脫左脂....用肥仔奶應該更好食)
鹽少少

做法:
番茄9切一粒粒，切片薑，掉落個煲，煲平時煮麵咁多水
水滾之後用masher mash d 番茄mash 到佢冇一粒粒
落意粉醬，茄汁，鹽 (可以加D麻油既.....油其實係要食，唔係會連皮膚都dry埋)
呢個時候個色都仲係好水咁架，咁就可以加D奶整色整水
然後可以行騙了~~
TVB mode 我煮個麵你食丫~然後出黎係懶有heart 既番茄麵~
仲要可以吹哂D湯又唔駛內疚~跳起yeah~

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早知快樂和有益 就似水碰著油

1) 嗯，2014年12月某日，我成為了肥胖症以外的長期病患者。個病叫 Graves' disease, 一講中文名你知佢係邊個。其實，佢叫甲亢。

2) 其實我好好彩，冇眼突大頸泡，總之個樣冇明顯中招。只係原來平時心跳好快唔怕凍只怕熱咩都冇做瘦左十幾磅食極唔飽已經係病徵。 每一日要記住食藥。

3)由於 Grave 小姐既關係，我開始左「我既健康人生」(請用好假肥仔聲讀出)。去睇中醫(!) 戒咖啡、茶、煙、酒、辣、咸。當時我真係喺診所大叫左出黎同埋有D眼濕濕。係，我唔知幾耐之前已經好少食煙飲酒... 但你話畀我聽唔做得既時候硬係覺得心思思....老實講我果晚即時有衝動想唔食藥飲晒屋企D酒。

4) 而咖啡奶茶我以為自己中左毒好難搞，原來仲易撚過戒煙。而家我去老茶既選擇有阿fa 田, hallick, 菜蜜。去飲茶我帶甘菊、麥茶仲有薄荷茶............如果用21日就可以改變習慣，應該都改左90%。

5) 由於我想留返小小人生樂趣畀自己，我決定用朱古力黎做我既crave。

6) 江湖傳聞話要戒海鮮同紫菜架嘛....但我D中藥昆布同海藻仲有蠔係鐵膽黎。所以食方面其實我又冇乜點戒口。

7) 冇呀，我本來想寫 new year resolution 架，但我2014年入面至大件事已經係佢。而我部 27吋電視都1080p 囉.....

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芝士肉醬意粉

由於佐治落order叫整肉醬意粉，所以要整。
其實堅係簡單，我用左20分鐘就煮完。

材料:
意粉 (記得留返個包裝)
半肥瘦免治牛肉 400g(因為老豆唔食得牛，用左豬)
罐頭蕃茄
洋蔥1個
蒜頭兩粒
Basil一棵
芝士 (有parmesan 就最好啦，懶到喊就用片裝芝士)
鹽
胡椒
Olive oil
(可加可唔加olive，因為我鍾意食所以有加)

(冇可能唔識)做法:

(1) 煲一大煲水 for意粉

(2) 喺煲水既同時洋蔥切粒，蒜頭切薄片，開罐頭蕃茄跟手用把洗乾淨既廚房較剪插入個罐頭道9剪整碎啲蕃茄，掉啲鹽同pepper入啲肉道
*但唔好攪到佢地痴埋一舊起膠呀,咁你係整肉丸意粉*

(3) 水滾落啲鹽，落意粉
*留低個包裝因為要睇要煮幾耐，多數8分鐘* 我有教stop watch, 因為可能同時做緊(2)入面既野
    
(4) olive oil起鑊，開大火，落蒜頭，洋蔥炒香佢* 用鼻聞啦XD*

(5)用個篩裝起啲意粉/倒水，留返起部分既水in case 個意粉汁唔夠濕

(6)個鑊落埋啲肉，整散佢，炒熟佢
中

• (7)加埋罐蕃茄, olive，basil用手拍吓佢落埋去，加少少麵水 (1/4杯), 煮滾轉細火冚蓋煮十分鐘(用牛可以唔煮咁耐)

(8) 然後車啲意粉落鑊，兜均佢

(9) 上碟，刨/加芝士喺上面(可以入焗爐焗一焗佢)

任務完成鄭裕玲!!!

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[深水埗] 真．男人勇者之旅 (II) 韓日燒(明將)

一直講好「一齊食明將，一世好兄弟」，今晚黎到一個高潮！
好可惜西九龍明將已經換左招牌，叫自己做日韓燒之餘，起勢咁播泡菜歌....
但係，明將既精神係長存。
點解我咁講？
雖然紅豆軍艦已成追憶...又冇綠茶雪糕壽司
但佢既伏位已經再唔係壽司咁簡單...
連韓燒、菇、甜品至到野飲都充滿危...危..危...機......機.......機........(回音mode)

其實呢一日係有四個人去，但我地搵唔到人揸機...

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[北角] The big bite

呢個活動名稱為「真．男人雞翼團」
但明明我大學個系得好少男人...
Anyways 好地地我碌左出老連咁遠既北角
間野其實好平時D 美式burger 舖咁既裝潢
(但佢應該係加拿大 D friend )


我地D人佔據左三張長檯
不過除左burger 之外，今次個重點大佬係辣到咩咁既雞翼

由於未齊人同怕死既關係
打左底先打大佬是常識吧~

Burger 叫左CBC
因為好餓冇影相....
喺佢地個 fb page download 左...

(photo from: The big bite)

真心覺佢係好食過 triple O同 Ruby Tuesday 個burger
包身軟
塊肉好juicy~
D菜 ok新鮮
用手拎~至好味

btw 有次試過分別用冰鮮肉同新鮮肉整漢堡扒
冰鮮肉真係好似死左好耐咁好灰

Poutine 個gravy 有D鹹....
Onion Rings 好好食 (心心眼)
若然有下次可以試 Chili Cheese Fries ~個樣好好食

切完友人個蛋糕，終於黎到打大佬環節

Buffalo Wings 分 6個levels~
homicide --> 此乃我們挑機的大佬
suicide
hot
medium
mild
wuzz/ honey and garlic

一次要叫6隻同一款味
係星期二買啤酒有得散叫3蚊一隻

上圖乃homicide的真身

我平時其實都叫做ok食得辣...
譚仔麻辣我係食到中辣的
但食完半隻 homicide 我投降了!!!!!!
開頭聞我都唔係好聞到D辣
係聞到酸味
食一啖冇乜野
第二啖係覺得苦
第三啖條脷覺得痺....
隔多十秒就會眼水口水鼻涕一齊流
然後我個嘴變左孖潤腸

江湖傳聞有人係辣到嘔
而其中一名團友辣到由佢個位起左身...
然後抱頭大叫...
由舖頭前行到後面咁叫好辣呀 XDXDXDXD
其片段簡直百看不厭
睇一次笑一次

我既感想係...
無味神探都冇可能悻免於難，因為佢點都feel到條脷好痺

其實我好有可能為左個啤酒櫃去多次
好多都冇見過好想試囉

The big bite
地址：北角渣華道196-202號嘉富大廈地下4B號舖

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