MADE IN BRITAIN 英國製造

終於能抽時間去看這個展覽，一路走來，除了熱，還有明媚陽光。 資料不多說了，8月號的 (即是在星巴克的那本長長的art magazine) 用了很大篇幅報導了，也談到了英國當代藝術的背景等等。但其實有一些更易入口的東西在卓韻芝的<最冷的冬季>和<最熱的夏天>。總之那個時候，百廢待興、文藝當道的味道。(下刪唔知幾多字有關「活化」的迷思......別人是靠創意起死回生，我們就靠那有限的創造存活，又是兩個世界......) 典型的British Council brand color，用了QR code 協助說明。poster以bar code 為靈感。好像有techno的味道。 (圖片來源:...

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The Sims Social (Updated)

我認我中左毒....之前玩 the sims 都冇咁誇張....但呢個唔知點解係咁狂玩雖然我覺得佢係咁要send request 好煩...但係佢儲野果D quest 真係停唔到手.... 我仲因為儲love 同埋fury.... 同自己另外兩個分身account 一個做左情侶一個做左敵人....仲要woo-hoo 埋..................(殊....唔好話畀人知我毒成咁呀...................!!!) 而家要儲25個fury 真係唔知點算呀.......... 但20個muse 同20個 goodwill 都儲到囉..... 都係唔差幾多姐可.... 仲有我唔明做咩玩the...

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Something Pop

你喜歡 Lady Gaga 嗎? 不論你的答案是喜歡，還是不喜歡，你都總會知道誰是 Lady Gaga。噢不對，是上了妝，「打扮」了的她。她是鮮有可以放假的 diva，因為卸妝/裝了的她，根本誰也沒有可能把她認出。你以為Lady Gaga 是打破了規則，令全球的人都記得嗎？嘿嘿，她只是做盡了以往 pop culture 的 icon 會做的事，務求把人們洗腦，只記住她。 廣告亦然。 你喝過可口可樂、金寶湯嗎？吃過地捫、家樂氏嗎？知道誰是毛澤東，誰是瑪麗蓮夢露，誰是貓王嗎？ 多餘，誰都知道它/他/她！ 就是經過了包裝、重覆、洗腦，成為了別具一格但又普及的矛盾。而這些在背後創造或運用這些矛盾的人，就是...

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We are the PIGS

雖然，我唔識 Econ 野，但我都知呢排個市凍過水。 其實我唔明點解我地既城市唔投資會過唔到世，但原來，一直心入面嚮往既國度都係危危乎。 PIGS 是歐債危機入面最suffer 既國家 (Portugal, Italy, Greece, and Spain)，佢地畀人既印象都係國民好識得享受生活。可能，就係因為咁...揈晒國庫既錢。 其實仲有新既講法....PIIGS, PIIGGS 都有....多左既I...係Ireland, 另一個G 係親愛既 Great Britain。 希望佢快D好返，唔好再只係靠炒啦....唉。其實，暴動乃非一日之寒。之前住英國既時候，已經D...

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吸毒惹的禍

吸毒，我沒有試過。這是偶爾在出門上班前看big boys club 洪潮豐做嘉賓的一集所聽到的。 內容是洪先生在接受精神病治療的經歷（當然還有康復的一段啦）。患精神病的原因，除了遺存，還可以是因為吸毒，破壞了中樞神經而得病。受破壞的程度，除了有幻覺，更可以是不能控制自己的行為，要一世住在精神病院 ─ 一個完全沒有尊嚴、私隱的地方。 如果一世也要活在時間表之下，沒有尊嚴、私隱，連最基本的生理需要也解決不了。我相信比起每十五分鐘要上一次廁所、性無能、生冰瘡還要可怕吧！這亦間接說明了，社會對精神病、吸毒等等的知識流通，比起因為藥廠要賺錢而大肆宣傳的子宮頸癌疫苗也不如！ 另一有趣的地方是，精神病醫生會因應病人的打扮而評估他的精神狀況。看到他有打扮，穿戴整齊，便會知道他回復過來。 點擊可以收看： http://mytv.tvb.com/variety/bigboysclub/121...

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Suede The Greatest Hits Tour Live in Hong Kong (2011)

從中三起，我便是 Suede 的 fan。第一張擁有的大碟是 Head Music，第一首聽的是 Everything will flow。 (圖片來源：google) 因為 Suede，因為 Brett Anderson，我要學好英語、喜歡英國文化、喜歡英國的一切，到英國遊學。那時他們是退卻了的熱潮，現在他們回歸潮流。其實我很怕看全企位的 band show，簡直是貼錢買難受。(雖然看 suede 的人已經比較斯文) 討厭買了貴票但要一早去排隊；討厭渾身沾滿了不知道是別人還是自己的汗水。但，suede 復合、亞洲巡迴演唱，假若錯過了，將會是一生遺憾。 演唱會的每一首歌都能倒背如流，只是...

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Monkey Head Mushroom Soup, Pan-fried mud carp with cucumber

我認我是懶人我用了湯料包，但我差不多有一個月沒有飲過湯瀕臨龜裂邊緣 T^T 但湯包之餘都加了一隻紅蘿蔔和豬展。 然後我發現猴頭菇的洋名真的叫Monkey Head Mushroom!!! 把湯料洗淨，浸猴頭菇15分鐘，紅蘿蔔去皮後用滾刀切，豬展出水。 其實....煲湯好簡單，只係水滾落肉，頭15分鐘大火，2小時中火，臨喝的時候再翻熱就可以了! 簡單到爆炸。 另一道小菜就是青瓜炒鯪魚餅。 做法： 1)把鯪魚肉沾上生粉 2)燒熱平底鍋，加少許油。 3)放鯪魚肉，用鑊剷壓成餅狀。 4)待魚肉變白可以反另一面再煎。 5)煎至微微金黃色，放涼切塊備用。 6)把青瓜洗淨，切頭尾，把頭尾的肉在青瓜上打圈刷，再用刨間斷地去皮。(可以不去皮，只是半去皮的口感較佳。) 7)橫切一半，去籽，再切片 8)爆油鑊，用薑或蒜起鍋 9)快炒青瓜，半熟時下鯪魚塊。下少許鹽調味即成！ 原來頗多步驟~~哈哈哈哈哈 btw...

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北京渡一號 (四) 利群烤鴨店

去吃烤鴨之前，因為來不及趕去天壇，於是在大柵欄四處走走。後來因為太累(我們乘的是早上八點的機，頭班機場巴士出發!!)、街上也太熱了，於是無賴地走到某間飯店的大堂午睡來打發時間等吃飯(!) 利群是旅遊書推介的，他的地點不好找，我們走的都是破落的胡同。的確，心理上有「老北京」的味道。順道在沒有經過「活化」的胡同走走，跟南鑼鼓巷或者煙袋斜街相比的確有「人」生活的味道。但真的千萬要小心外面的那些「摩的」，聽說會以胡同遊為愰子，把遊客載到不知名的地方啦...... 利群的門面極為破落，幸好我找路的第六感極準，否則....... 門前的椅子，累死也不敢坐 引路的鴨子 就在等吃的期間，我們在那面臨清拆的胡同胡亂地走。拍的照片也不錯~不知怎的，旅行時看到破落的東西，總是覺得莫明地有味道。可能，來這個城市的目的，是為了戀上那不同程度的「舊」而已。 褪色了，但依舊在飄揚的五星紅旗 出了框框，是個怎麼樣的世界? 玩得拍得差不多，還是提早進去吃晚餐啦!!...

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Goodbye and thank you google dictionary

痴線咁突然，個google dictionary 唔再提供service T^T 我做勁多野都係用佢，因為佢既真身其實係牛津英漢雙解辭典... 而工作上好多時都牽涉到英譯中...... 冇喇冇喇....yahoo dict. 廢到喊同冇朋友就好似豬頭炳咁架喎.... 呢次真係好傷心好震撼..... RIP, Google Dictionary 永遠懷...

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Thor can Cook Episode 2 Steamed Mui Choi Pork Ribs

梅菜蒸排骨 今日係住家飯系列之二，呵呵。 做法都係入門級 1)洗淨梅菜，切開一粒粒 2)用凍滾水浸過面 (我出去返工前浸左，放工煮) 3)排骨洗淨再下生抽、糖、老抽同少少生粉仲有少少水醃15 分鐘 4)梅菜酢乾水 5)撈埋排骨、放上碟蒸15-20分鐘~ 食得! 好送飯呀!! 大魔王老豆依然係叫我唔好煮但食Q晒D排骨。 突然間覺得要開始record 媽媽食譜，學定冇死，起碼唔會中MSG syndrome 先...

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媽咪真偉大

8 月4 日的工作: 已完成 (1) 洗屎坑 (2) 洗微波爐  (3) 洗衫  (4) 煮飯：豉油龜翼、炒菜 (5) 拖地 [好熱，開冷氣先拖] (6) 淋花                                     我竟然全都做好!!! [掌聲!!!] 平日，就算你用剷泥車剷我，我也不會做家務。 但今次不同，因為媽媽突然進了醫院。由於老爸是「地獄廚神」(他真的試過煎蛋時使鍋子著火!!親眼看到火舌有兩呎之高!!!)，雖然只得人命半條(其實我也是病人，還在吃抗生素來醫治我的爛咀和肥美的扁桃腺)，但是，假如我不做這些工夫，他也不會做，頂多幫我買飯盒。 實在受不了味精，只好自己煮...

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