蒸蛋糕

試了兩次，終於成功。
由於小人未捨得買焗爐，但又很想弄蛋糕，於是蒸啦～
哈哈哈

第一次因為下自發粉的時候太用力攪拌，令麵粉起了筋，發不起來 T^T
這是加了紅莓乾的~

第二次終於發起來了~~

這是綠茶紅豆的口味。

材料：

自發粉　半盒
蛋３隻

糖（大量）

牛奶　半杯

(optional: Vanilla essence few drops/ 綠茶粉/ 朱古力粉) 

做法：

1) 把蛋打勻，分數次加糖。

2) 自發粉過篩兩次，加入1)

3) 拌勻，但一定要輕手以免麵粉起筋
4) 大火蒸25分鐘，期間不得掀蓋。

5) 切開食得 (其實用cup cake 紙都得，我冇買...得個muji 心心餅模)

以後我有自製蒸蛋糕吃了~~

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憾

母親節，我完全忘記了上一年的這個節日到過哪兒慶祝
facebook, xanga, iphone...
完全without a trace。
我怪自己一件小事都記不住。

那是最後一次。

我忘掉了那最後一次。

忙得賠上了記憶。

無奈。

但我的心仍會痛。

我只能很cliche 地說：「珍惜眼前人。」

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OMG It's GAGA!!!

這根本是一場超大型party!!!
暖場時有 DJ打碟。
手中拿著怪味嘉士伯。
像跳著最後一支舞。

場外是 to see and to be seen 的地方，
群妖出動。
Gaga 的聲音有極強的穿透力。
她的嘩眾取寵是為了要發聲。
世界的美，在於有不同的聲音。
你不能fit in 嗎? 其實我也不能。

與其要等你看我，
我先要吸了你的雙眼。

我認我老了...
看完企足一晚的show ，人也虛脫了。
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不過，show 真的應該有 age limit。
一群沒有大人的假洋鬼細路全晚用 140分貝大叫。
而當中是沒有lexical density可言。

OMG it's GAGA!!!
OMG it's awesome!!!
AHHHHHHHHHHHHHHH!
OMG!!!
OMG!!
Love you, GAGA!!!
Jesus, AHHHHHH!

140分貝, AHHHHHHHHHHH!

10歲(最大果隻都係畀到盡15.....)去睇，咩世界黎架!!

原來我好有manner。
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fotos and words from Apple Daily
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/first/20120502/16299254

【 GaGa瘋之唱到埋身】親愛的 Little Monsters，不用等到2046了。「 Mother Monster」 Lady GaGa今晚將在亞洲國際博覽館展開世界巡迴個唱第二站──香港站的首場演出，跟大家瘋狂一整晚。上周五本報記者直踩首爾會場率先看 GaGa騷，現就跟香港觀眾分享七個精采場面，今晚大家要落足眼力欣賞，更推介一個廁所位供觀眾解決生理需要。　撰文：曹嘉

１）血淋淋絞肥牛

Don\'t cry for her，因為 GaGa要被生劏了！在暗紅的燈光下，穿上雪花肥牛裝的 GaGa猶如置身屠場，在音樂終結時，她會被兩名舞蹈員監生夾起，然後被放上絞肉機，到時大家只能看到她玉腿朝天的死相。這一幕血淋淋畫面，是否頗有《力王》的氣勢呢？

GaGa爬上絞肉機，然後被筋肉男倒轉放入機中，四腳朝天。

記者曹嘉首爾傳真

２）夢遺大師飄移

大家看過《食神》吧？夢遺大師的出場酷爆了！ Lady GaGa靈機一觸想到這出場方法，穿上白色連身袍的她，腳底下隱藏着一車輪裝置，然後她會在 U字的天橋舞台上來回遊走，營造飄移效果，很靈異吧？保證大家沒機會找到穿崩位呢！

記者曹嘉首爾傳真

３）意淫斷背機車

當《 Heavy Metal Lover》樂韻奏起，就是玩捉迷藏的時候了！因為到時只會聽到 GaGa把聲，以及看到女舞蹈員駕駛着黑色電單車。其實 GaGa也是電單車一部份，一身黑衣的她伏在車身上，被舞蹈員騎個正着。意淫？ GaGa說：「 I don\'t give a fxxk！」

４）3D七孔流血

大家不是經常投訴看不到 GaGa的樣貌嗎？現在可以看個夠本，其中一個環節，有個超大型的3D投射， GaGa的面部輪廓將以3D呈現，它是有感情的，它會說話、會皺眉，還會笑。可惜唱完《 Paparazzi》後，它會突然七孔流血，保證嚇大家一跳！

５）遊走誕生之路

當大家看見一個超大型、狀似孕婦下半身的吹氣公仔在城堡門口擺放時，請不要覺得惡心，因為到時 GaGa和舞蹈員會從公仔大腿中間的裂縫中爬出來，並獻唱主題名曲《 Born This Way》。 GaGa就是 born in this way，沒欺場吧？

６）神出鬼沒出場

這個古堡設計算是誠意之作吧， GaGa會更加用盡場地的闊度，在任何一個角落都有機會見到她的蹤影。她有時會被舞蹈員捉上城堡頂，有時在側門出現，保證神出鬼沒兼估你唔到。山頂位的 Little Monsters，記得落足眼力找尋 GaGa的身影了。

７）全場癲喪一刻

不知怎解 GaGa每次唱《 Bad Romance》，大家的情緒都如此高漲，站在台前的觀眾無不瘋狂揮動螢光棒，難道 GaGa只得這首歌 hit？順帶一提， GaGa的舞蹈員團體非常專業，個個體形健碩高度相若，跳舞不會甩 beat，睇慣香港騷的觀眾，到時可能會驚訝！

８）唱慢歌去廁所

抱歉說句，本歷時105分鐘的演唱會，不設任何廁所位，奉勸各位入場前先自行解決。若然有 urgent call，大家可以在 GaGa自彈自唱的一 part，以極速解決。畢竟大家愛聽 GaGa唱快歌，對慢歌似乎興趣不大。 

咳咳，其實冇位去廁所呢.......

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要學懂在什麼時候停止思考

近日，思想上受到了一些衝擊，由於事情還未塵埃落定，事發經過從缺。
莎士比亞在哈姆雷特說道：he "must be cruel to be kind"。
大道理明白了，但emotional 消化不了。

以前聽過的都市傳奇，原來會是事實。
好戰的阿修羅呀，你的出現是為了什麼?
不為什麼，只是為了要人血肉淋漓，令清醒變得如此突迄。
最可怕的不是沒有焦點，而是 nothing to lose 的拚死無大害。
令人躺著也中槍。

思考著，自己在各方面的 irreplaceability 。
思考著，所確信的事情還要不要信。
原來，我的心還未老。

停止，思考到此。
否則會被自己的想法傷害。

記著，十年後，請不要變成你今天所齒冷的人。



這十年來做過的事 能令你無悔　驕傲嗎 
那時候你所相信的事 沒有被動搖吧 
對象和緣份已出現 成就也還算不賴嗎 
旅途上你增添了經歷 又有讓稜角　
消失嗎 軟弱嗎
你成熟了　不會失去格調吧 
當初堅持還在嗎
刀鋒不會　磨鈍了吧
老練嗎 你情願變得　聰明而不衝動嗎
但變成　步步停下三思　會累嗎
快樂嗎 你還是記得你跟我約定吧
區區幾場成敗裡
應該不致　麻木了吧
快樂嗎 你忘掉理想　只能忙於生活嗎
別太遲　又十年後至想　快樂嗎 

共勉之。

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粟米魚柳

佐治好地地買了魚柳回來，本來想弄 fish'n chips，但發現櫃裡有栗米粒未吃，於是弄了栗米魚柳。其實只是多步驟，但又不是很難呀～

材料：
魚柳
粟米半盒
蛋

做法：
1. 魚柳解凍，弄乾，切件。
2. 下鹽、胡椒粉醃廿分鐘。
3. 上豆粉(粟粉)，再沾蛋液，再上麵包糠。
4. 煎 pan 下油(大概1 cm高) ，等幾分鐘至木筷子插進去時起泡。
5. 逐件魚慢慢放下鍋半煎炸，至金黃色反另一面。 (好明顯...呢個人又想炸野又想慳油)
6. 把弄好的魚塊放在廚房紙上吸油。
7. 開粟米 (我今次因為懶去再買而用了粟米粒，但煮汁其實是cream那種粟米更佳)
8. 把栗米加水至心目中的汁量(覺得夠杰就唔加都得，唔夠杰加生粉囉)，煮沸後一邊攪一邊下蛋液。(exactly 係頭先整魚果D 蛋......)
9. 再煮沸後，加鹽、胡椒粉、雞粉調味。把汁澆在魚塊上。
10. 食。

請緊記：
上蛋汁要等到沒有蛋汁從魚塊滴下才上麵包糠，否則會太厚粉。
這道菜的所有碟、pan都要乾的！！ 否則彈油彈死冇命賠！
另外真的要輕力放魚到煎pan，keep住大火，取出所有魚才熄火。

佐治是夜吃了兩碗飯，嘻嘻~

同場加映占占奧利華的 fish'n chips (3分24秒開始)



佢落啤酒整個皮架!!!

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Avengers (2012)

娛樂片來說，好好看！(睇多兩之都仲得!!)
要笑位有笑位要伏線有伏線要感人有感人要有型有型要扭橋有扭橋要瘋狂有瘋狂要道理有道 理要驚險有驚險。
沒軋，英雄片總是令人熱血沸騰。

唯一要用腦的地方是...
要記住每個人的關係跟背景
這不是一件容易的事...

這次的3D 效果明顯了許多，真是層次分明，要讚！
再加上The One 震震椅和有關的佈置，好像到了復仇者樂園哦~
不過我因為唔想同D 老main 爭住禽Thor 個1:1 模型....
(係呀係禽呀!!!!!!!!! ROAR!)
只係遠遠地影了Thor.....

但我認唔出片尾果隻係咩壞人...sosad

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白熊咖哩 (Updated 2.0)

(更新 2.0)

一個星期後，懦夫回來了，想去吃熊仔咖哩...

set lunch 沒有了，變成了貴了很多的加$15 有湯/ 沙律/ 飲品/ 雪糕 四揀二的餐。

也沒有了那震撼的"e la sa e mas" .....
如果是能保持水準也不打緊。

今次我點的是激辛豚肉，吃得很爽，醃菜不錯~
哈哈~夠辣的咖哩才是王道！
不過呢... 想吃綠茶味雪糕卻售罄 ，想吃薯仔沙律又售罄...
侍應再三說明只得呍呢嗱...
好...
待我一心在吃過辣辣咖哩再來個冰火雪糕作結也不錯吧~

另外，同事G 等了45分鐘，經理才告訴他沒有飯。

對呀，咖哩飯冇飯...！！
同pizza 冇左個餅底一樣咁大件事！！！
雖然經理offer 了免費轉烏冬....
但 G 選擇了不吃。
而全店的人都在吃烏冬...

然後...

三催四請...

雪糕終於來了
我頂，又話得呍呢嗱，搞錯呀有士多啤梨味痴住既!!!

由於我真係好憎士多啤梨...

食雪糕食到我好唔開心 :( 

(人地食凍野有quota 架嘛......)

喂呀，可唔可以Ｄ侍應唔好游魂，同埋預食材數量預得好Ｄ丫...
上菜又等得耐...

呢Ｄ都係一間餐廳既basic 野黎架喎！！

咁搞法阿經理鞠躬鞠到斷腰骨都搞唔掂！

短期內都唔會再去囉。一..一
糧尾食咗個八十蚊既lunch 會唔會畀雷劈架?! T^T

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由於本人煮飯多過寫食評，本來唔諗住寫，但見到google 既時候有blogger用開市第一撃黎形容佢個午飯，我因為呢間野行左三次過去先食到佢個開市第一擊(!)囉......話說本來22號開，但好似話個牌未批所以至到今日先開。

其實個裝修真係好似隔離意大利蕃茄......

一入去就聽到全間舖勁齊用日文"e la sa e mas" 黎歡迎客人...

大鄉里嚇左一嚇.....因為少有咁齊咁有氣勢......

因為阿同事G為人要咩都快....又加上有個懦夫冇返黎食飯....
(頂，呢鑊我會記住T^T 哼！)

呢幾張相係用快刀手影既....同埋我見到右手邊既客好可能係blogger...
因為對住個menu 驗屍咁影~hahaha

講返個飯，set lunch只有雞肉咖哩底再加toppings，盛惠$56 再加一。
有得揀漢堡扒+菇/吉列豬/吉列雞(仲有D唔記得....)
仲可以加錢轉蛋包飯/ 烏冬~

因為阿同事G為人要咩都快.... 我都懶得睇個menu.....
不過睇返webpage 個menu....都仲有幾款揀~
同埋跟set 得頹頹茶包沖玄米綠茶 (基本上係伊藤園果隻味)

等左十分鐘左右我個飯上檯了~~都幾大碟~~
入口咖哩唔辣，甜底，見唔到紅蘿蔔薯仔等粒粒。
早知落檯面支辣油....(openrice講到話係magic oil !! O_O)
漢堡扒肉質不錯，唔係打得好爛，但乾身左D...
個菇好味~
飯食得出係用珍珠米，但係太濕，可能因為煲飯未收夠水就要上菜....
加埋咖哩汁個感覺好lup 糯...

如果要特登入屯門食就忟D.......如果有下次我會試激辛果隻~
留返北區我會去食銀咖哩...

地址:屯門屯隆街3號屯門市廣場1期JUSCO屯門店上層地下UG007號舖 
電話: 2613 9966
網頁：http://www.shirokumacurry.com/

下次可唔可以搵人同我去試coco呀....

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